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Reise nach Sizilien – Teil 1 Niscemi

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Hach Sizilien, du wunderschöne Perle im Meer! Wir haben es endlich wahr gemacht und sind zum Herz der cucina italiana gereist. Und wahrhaftig: Sizilien bietet einen schier unerschöpflichen Schatz an kulinarischen Köstlichkeiten und Sehenswürdigkeiten. Seien es die sonnenverwöhnten Tomaten, die würzigen Artischocken oder der leicht und luftige, fast wie Badeschaum wirkende köstliche Ricotta. Ein Eiland […]

Tipps & Tricks

Essen in der Trattoria Saro

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Was für ein wundervoller Abend! Birgit hat Geburtstag und wir haben zwei Plätze in der Trattoria Saro reserviert. Lennep In der malerischen Altstadt von Lennep gelegen, lädt allein schon die Kulisse zum nostalgischen Schwärmen ein. Fernab von Schnellstrassen, Einkaufszentren und kühler Fertigbeton-Architektur taucht man hier in eine Jahrhunderte alte, fein strukturierte Tradition einer Kleinstadt ab. Kopfsteinpflaster, […]

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Collezione italiana

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Heute abend gibts bei uns ein paar ausgesuchte italienische Köstlichkeiten! Wo ich das wohl immer her hab? Fabio wäre bestimmt stolz auf mich 🙂 Gemüselasagne, Bruschetta,  Büffelmozzarella mit geröstetem Fenchelweißbrot und dazu ein Gläschen Chianti (oder auch zwei). Ein schönes Wochenende wünsche ich Euch!