Kochen mit Fabio

Kochen mit Fabio #11 – Pesce spada e gamberoni

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+++Plus+++ grosses, kleines Lavasteingrill – Tutorial Ja, meine lieben Freunde, es ist endlich Sommer! Daß er aber bereits im Juni mit derartigen Temperaturen über 35 C daherkommt konnten wir nicht ahnen. Um uns auf diese Hitze einzustellen, haben wir uns ein paar nette, unaufwändige Vorspeisen und Erfrischungen zurechtgelegt: Kochen mit Fabio #11 – Pesce Spada […]

Kochen mit Fabio

Kochen mit Fabio #10 – Arancini

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Versteh einer die Sizilianer… Die einen sagen „Arancina“ (Palermo), die anderen wiederum -wie Fabio aus Niscemi- sagen „Arancino“. Da sind regelrechte Fehden im Gange. Ein Kleinkrieg um einen Buchstaben eben. Schmecken tun auf alle Fälle beide gut. Gibts in der vegetarischen Variante m. Spinat und wie hierbei mit Bolognese. Buen Appetito Kochen mit Fabio #10 […]

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Kochen mit Fabio 3b – Lasagne

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Was haben Napoleon, ein neunzigjähriges Mädchen, Le Pen und die Mona Lisa gemeinsam? Sie spielen alle mehr oder weniger unfreiwillig in unserem neuen Lasagne-Video mit. Schaut euch an wie auch euch (als Nichtitaliener) die perfekte Lasagne gelingt: Übrigens! wer es lieber fleischlos mag, dem sei das Rezept der vegetarischen Bolognese von dem von uns hochgeschätzten Sternekoch […]